Antimicrobial activity of fatty acids isolated from Tubifex tubifex
Rosa Martha Pérez Gutiérrez
Laboratorio de Investigación de Productos Naturales
Escuela Superior de Ingeniería Química e Industrias Extractivas, IPN.
RESUMEN: a partir del extracto de cloroformo del Tubifex tubifex se aislaron los ácidos grasos linolénico, laúrico, margárico y esteárico los cuales se identificaron por medio de un análisis de cromatografía de gases (CG). Estos compuestos presentan actividad antimicrobiana sobre las bacterias Gram-positivos Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis y Bacillus cereus y las Gramnegativos: Escherichia coli y Kliebsiella pneumoniae. Para la determinación del efecto antibacteriano se empleó el método de difusión de disco. También se determinó la actividad mínima inhibitoria de cada compuesto (CIM) la cual se encuentra en el intervalo de 1.34 a 4.21 mg/mL.
ABSTRACT: the fatty acids linolenic, lauric, margaric and stearic were isolated of chloroform extract from Tubifex tubifex, which were identified by gas-chromatography analysis (GC). These compounds showed antimicrobial activity against Gram-positive bacteria Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Bacillus cereus and Gram-negative Escherichia coli and Kliebsiella pneumoniae. Disc diffusion assay was used for antibacterial activity. Was also determined the minimal inhibitory concentration (MIC) of each compound, the values are in the range of 1.34 to 4.21 mg/mL.
Palabras claves: Tubifex tubifex, ácidos grasos, ácidos linolénico, Key words: Tubifex.